PURO DOLCE

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En Italia sentarse a la mesa es siempre una fiesta; y para cada momento hay un dolce específico. El libro enseña 80 recetas de la tradicional pastelería italiana: deliciosos biscotti; novedosos gelatos; semifreddi; tortas y dulces festivos. Donato De Santis comparte indicaciones precisas y consejos para convertirse en un ‘pasticciere bravissimo’.

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En Italia sentarse a la mesa es siempre una fiesta; y para cada momento hay un dolce específico. El libro enseña 80 recetas de la tradicional pastelería italiana: deliciosos biscotti; novedosos gelatos; semifreddi; tortas y dulces festivos. Donato De Santis comparte indicaciones precisas y consejos para convertirse en un ‘pasticciere bravissimo’.

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